კლასიკური ნივრიანი პური

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 190C-მდე/170C ვენტილატორი/გაზი 5 ან ჰაერის შემწვარი 180C-მდე. გამოიყენეთ პურის დანა ბაგეტის ყოველ 2 სმ-ზე/¾ ინჩზე გასაჭრელად, ნაჭრები ძირში მიამაგრეთ ისე, რომ ბაგეტი ერთ ნაწილად დარჩეს.

2. 2

   თასში აურიეთ კარაქი, ნიორი, პარმეზანი (თუ იყენებთ) და ოხრახუში ცოტა ახლად დაფქული შავი პილპილით.

3. 3

   ბაგეტის თითოეულ ნაჭერს შორის წაუსვით დაახლოებით 1 ჩაის კოვზი ნივრის კარაქი, სანამ მთელი ნარევი არ დასრულდება.

4. 4

   ღუმელში მოსამზადებლად, პური მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ შუა თაროზე 15-20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ კარაქი არ გადნება და პურის შუა ნაწილი კარგად არ გაცხელდება. ჰაერის შემწვარში მოსამზადებლად, ბაგეტი დაჭერით სიგრძეზე, რომელიც თქვენს ჰაერის შემწვარში მოთავსდება, საჭიროების შემთხვევაში, შემდეგ გამოაცხვეთ ერთ ფენად დაახლოებით 10-14 წუთის განმავლობაში.

5. 5

   მიირთვით მაშინვე, ან თუ პარტიებად გჭირდებათ მომზადება, შეფუთეთ სამზარეულოს ფოლგაში, რომ თბილი იყოს.

1 პორცია ≈ 75 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.