კლემენტინის და შოკოლადის მილფეი
ეს დელიკატური საკონდიტრო ნაწარმი სავსეა მდიდარი შოკოლადის და კლემენტინის კრემით.
ინგრედიენტები
- კლემენტინი5 ცალი
- კრემი ანგლეზი200 ml
- ორმაგი ნაღები150 ml
მომზადების ინსტრუქცია
4 ნაბიჯი- 1
მოათავსეთ კლემენტინის ცედრა და კრემ ანგლეზი ან კრემი ქვაბში და გააცხელეთ 1-2 წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ცეცხლიდან და გააჩერეთ 1 საათის განმავლობაში.
- 2
კვლავ გაათბეთ კლემენტინის ნარევი. ამოიღეთ ცედრა და ჩაასხით 100 მლ ნარევი ჯამში და გადადგით. მოათავსეთ შოკოლადი სუფთა ჯამში და აურიეთ დარჩენილი გახურებული კლემენტინის ნარევი, სანამ შოკოლადი არ გადნება. ცალკე ჯამში ათქვიფეთ ნაღები რბილ მწვერვალებამდე, შემდეგ ნახევარი აურიეთ შოკოლადის ნარევში. დანარჩენი აურიეთ კლემენტინის ნარევში. მოათავსეთ ორ საკონდიტრო ტომარაში და გააცივეთ მაცივარში.
- 3
გაახურეთ ღუმელი 220C-ზე. ფენოვანი ცომი დაჭერით 4 ერთნაირ ოთხკუთხედად, დაახლოებით 12x6 სმ. საცხობ ფირფიტაზე მოაყარეთ შაქარი და დაამატეთ ცომის ოთხკუთხედები. მსუბუქად გაჭერით ცომი და მოაყარეთ მეტი შაქარი. ზემოდან დააფარეთ საცხობი ქაღალდი და კიდევ ერთი საცხობი ფირფიტა. აცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გააცივეთ.
- 4
წაუსვით შოკოლადის ნარევი ცომის ორ ოთხკუთხედს, ხოლო კრემის ნარევი მეორეს. ფრთხილად დააწყვეთ ფენები ერთმანეთზე, შუაში მოათავსეთ კრემის ფენა. ზემოდან მოათავსეთ ბოლო ოთხკუთხედი. მოაყარეთ კაკაოს ფხვნილი, გახეხეთ კლემენტინის ცედრა და მიირთვით დარჩენილ კლემენტინის ნარევთან ერთად.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 100 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად