კომბოსტოს კარი
ეს მარტივი ინდური კომბოსტოს კერძი შესანიშნავია თავისთავად ან როგორც გვერდითი კერძი სხვადასხვა კერძებთან ერთად კარის დღესასწაულისთვის.
ინგრედიენტები
- მცენარეული ზეთი30 ml
- ძირას თესლი (კუმინი)2 ჩაის-კოვზი
- კურკუმა3 ჩაის-კოვზი
მომზადების ინსტრუქცია
3 ნაბიჯი- 1
გააცხელეთ ზეთი ფართო, მძიმე ფსკერის ქვაბში. როგორც კი გაცხელდება, დაამატეთ ცილის თესლი და კურკუმა და მოხარშეთ 1-2 წუთის განმავლობაში, სანამ დაამატებთ კარის ფოთლებს, მწვანე წიწაკას და წითელ ხახვს. ნაზად შეწვით საშუალო და მაღალ ცეცხლზე რამდენიმე წუთის განმავლობაში, რომ დარბილდეს, შემდეგ დაამატეთ ნივრის მთლიანი კბილი.
- 2
განაგრძეთ ხარშვა დაბალ ცეცხლზე და როგორც კი ხახვი დარბილდება, ამოიღეთ ნივრის კბილი. დაამატეთ გახეხილი კომბოსტო, გულუხვი მარილი და ცოტა წყალი. ტაფაში ყველაფერი ერთად აურიეთ და ნაზად შეწვით კომბოსტო დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, სანამ არ მოიხარშება.
- 3
დაამატეთ გახეხილი ქოქოსი და მოხარშეთ მორევით კიდევ 2-3 წუთის განმავლობაში ან სანამ ნარევი არ გახდება მშრალი. მიირთვით.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 175 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად