კონფი ლექა და სოსისის "პაპარდელე"

1. 1

   გაადნეთ კარაქი პატარა ქვაბში დაბალ ცეცხლზე.

2. 2

   გააშრეთ ლექა და დაამატეთ ქვაბში გამდნარ კარაქთან ერთად.

3. 3

   მოხარშეთ ნელა 20 წუთის განმავლობაში, სანამ ლექა არ დარბილდება, შუა გზაზე გადააბრუნეთ.

4. 4

   გადმოდგით ცეცხლიდან და გადადგით.

5. 5

   დიდი ქვაბი წყალი დადგით ადუღებამდე.

6. 6

   თასში აურიეთ ცერეცოს თესლი, სოსისის ხორცი და მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი.

7. 7

   ტაფა დადგით მაღალ ცეცხლზე და დაამატეთ ლექის მომზადებისას დარჩენილი კარაქის კოვზი. დაფშვენით სოსისის ხორცი და შეწვით ოქროსფრად.

8. 8

   ამასობაში, დაამატეთ მარილი და ლაზანია მდუღარე წყალში. მოხარშეთ 8-9 წუთის განმავლობაში, სანამ თითქმის არ მოიხარშება, შემდეგ გადაწურეთ და შეინახეთ პასტის წყალი. დაჭერით ლაზანია სქელ ზოლებად.

1 პორცია ≈ 325 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.