კრემ-ბრიულე
კრემ-ბრიულე არის უგემრიელესი ფრანგული დესერტი, რომელიც შედგება ნაზი კრემისა და ხრაშუნა კარამელიზებული შაქრის ქერქისგან. ეს რეცეპტი მარტივია და საშუალებას გაძლევთ სახლის პირობებში მოამზადოთ ეს კლასიკური დესერტი.
მომზადების დრო გადასამოწმებელია. ნაბიჯებში მითითებული დრო არ ემთხვევა შეჯამებას.
ინგრედიენტები
- ნაღები500 ml
- ვანილის ექსტრაქტი5 ml
- კვერცხის გული4 ცალი
მომზადების ინსტრუქცია
6 ნაბიჯი- 1
ჯამით დადგით ნაღები ცეცხლზე, დაუმატეთ ვანილინი და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
- 2
ცალკე ჯამში ათქვიფეთ კვერცხის გული და შაქარი, შეათქვიფეთ ნელ-ნელა ნაღების მასა.
- 3
მოხადეთ ქაფი.
- 4
ღუმელის გამოსაცხობ ღრმა ფორმაში ჩაასხით ცხელი წყალი, იმდენი, რომ ნახევრად დაფაროს კრემ-ბრიულეს ფორმები. ჩადგით ფორმები გამოსცხობ ფორმაში და გაანაწილეთ კრემ-ბრიულეს მასა. აცხვეთ 165 გრადუსზე 45 წუთის განმავლობაში.
45 წუთი
165°C
- 5
გააგრილეთ, გადააკარით საკვების შესაფუთი ცელოფანი თითოეულ ფორმას და მოათავსეთ მაცივარში 2 საათის განმავლობაში.
120 წუთი
- 6
შემდეგ გამოიღეთ კრემ-ბრიულე მაცივრიდან, მოხსენით ცელოფნები, მოაყარეთ თითოეულს 1 ს/კ შაქარი და მოუწვით ზედაპირი.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 138 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად