კრემიანი ხახვის ტარტი
ხრაშუნა ფენოვან ცომზე გამომცხვარი კარამელიზებული ხახვი ბალზამიკოს, წითელი ღვინისა და ბერძნული იოგურტის ნაზავით დახვეწილ გემოს იძენს. ბეგქონდარას არომატი და ყავისფერი შაქრის სიტკბო იდეალურად ერწყმის კრემიან ფუძეს. მიირთვით თბილი, ახალგამომცხვარი სადღესასწაულო სუფრისთვის.
ინგრედიენტები
- კვერცხი1 ცალი
- ზეითუნის ზეთი1 სუფრის-კოვზი
- ყავისფერი შაქარი1 სუფრის-კოვზი
- ბალზამირებული ძმარი1 სუფრის-კოვზი
- წითელი ღვინო50 ml
- შავი პილპილი1 ჩაის-კოვზი
მომზადების ინსტრუქცია
7 ნაბიჯი- 1
გააცხელეთ ღუმელი 220C/425F/გაზი 7-ზე.
- 2
გააბრტყელეთ ცომი და გამოიყენეთ 20 სმ დიამეტრის ჯამი დიდი წრის ამოსაჭრელად.
- 3
დანით გაავლეთ 2 სმ ზოლი ცომის წრის შიგნით და შემდეგ ჩანგლით დაჩხვლიტეთ შიდა წრე მთლიანად.
- 4
მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე; ათქვეფილი კვერცხი წაუსვით გარე რგოლს და შედგით ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ ამოვა და არ გახდება ოქროსფერი.
- 5
ამასობაში გააცხელეთ ზეთი პატარა ტაფაში, დაამატეთ ხახვი და დარბილეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება, შემდეგ დაამატეთ შაქარი, ძმარი და ღვინო და გაზარდეთ ცეცხლი. ხარშეთ 2-3 წუთის განმავლობაში სითხის ნახევრად შესამცირებლად.
- 6
როგორც კი ტარტი გამოცხვება, გამოიღეთ ღუმელიდან და მოათავსეთ ბერძნული იოგურტი წრის ცენტრში, შემდეგ გადაუსვით ხახვი. ზემოდან მოაყარეთ თივის ფოთლები და დააბრუნეთ ღუმელში ხუთი წუთის განმავლობაში.
- 7
მიირთვით თბილი.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 225 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად