კრემიანი წითელი წიწაკისა და კეშიუს პასტა
ეს გემრიელი პასტა გაჯერებულია კეშიუს, შემწვარი წითელი წიწაკისა და სოიოს კრემისგან მომზადებული ხავერდოვანი სოუსით, რომელსაც სოკო და პომიდორი ავსებს. კერძი გამოირჩევა ნაზი, კრემისებრი ტექსტურითა და მდიდარი არომატით. მიირთვით მომზადებისთანავე, ცხლად, ახლად დაფქულ შავ პილპილთან ერთად.
ინგრედიენტები
- ზეითუნის ზეთი30 ml
- იტალიური სუნელი2 ჩაის-კოვზი
- ნივრის კბილი2 კბილი
- ცხელი წყალი100 ml
- სოიოს კრემი150 ml
- საკვები საფუარი3 სუფრის-კოვზი
მომზადების ინსტრუქცია
6 ნაბიჯი- 1
გაახურეთ ღუმელი 180C/160C (ვენტილატორით) / გაზის 4-ზე.
- 2
საცხობ ფურცელზე მოათავსეთ სოკო და პატარა ქლიავის პომიდორი. მოასხით ზეითუნის ზეთი და მოაყარეთ 1 ჩაის კოვზი იტალიური სუნელი, მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი. გამოაცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში.
- 3
პასტის სოუსის მოსამზადებლად, გადაწურეთ კეშიუს თხილი, შემდეგ მოათავსეთ კეშიუ, წითელი წიწაკა, მზეზე გამომშრალი პომიდორი, ნივრის კბილი, დარჩენილი იტალიური სუნელი, ცხელი წყალი, სოიოს კრემი, კვების საფუარი და ცოტა მარილი ბლენდერში. ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე - მნიშვნელოვანია გამოიყენოთ ბლენდერი და არა კვების პროცესორი უფრო გლუვი, კრემისებური სოუსისთვის.
- 4
ამასობაში, მოხარშეთ სპაგეტი მდუღარე მარილიან წყალში დიდ ქვაბში, შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის მიხედვით.
- 5
გაათბეთ სოუსი დაბალ ცეცხლზე დიდ არაწებოვან ტაფაში ერთი ან ორი წუთის განმავლობაში.
- 6
მას შემდეგ, რაც სპაგეტი მოიხარშება, გადაწურეთ, შეინახეთ ცოტაოდენი სითხე, რომელშიც იხარშებოდა და შეურიეთ პასტა სოუსს და ცოტაოდენი წყალი, რომელშიც იხარშებოდა პასტა, გასათხელებლად. აურიეთ შემწვარი პომიდორი და სოკო. მიირთვით ახალი ოხრახუშით და ზეითუნის ზეთის კარგი წვეთებით.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 370 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად