კრევეტები პურიზე

1. 1

   კრევეტების მარინადის მოსამზადებლად, შეურიეთ კრევეტები და მარინადის დარჩენილი ინგრედიენტები თასში და გააჩერეთ რამდენიმე საათის განმავლობაში.

2. 2

   კრევეტების მოსამზადებლად გააცხელეთ ზეთი და შეწვით კარის ფოთლები და სანელებლები 1 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ხახვი და ნიორი და მოშუშეთ დარბილებამდე. დაამატეთ პომიდორი, ტომატის პიურე და ჩილი და ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 20 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ მარინირებული კრევეტები, აურიეთ და ხარშეთ ნელ ცეცხლზე 5 წუთის განმავლობაში, სანამ არ მოიხარშება. გასინჯეთ და მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

3. 3

   გააცხელეთ ღრმა ტაფა 180C-მდე. (სიფრთხილე: ცხელი ზეთი შეიძლება საშიში იყოს. არ დატოვოთ უყურადღებოდ.)

4. 4

   ცომის მოსამზადებლად შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები თასში და დაასხით ზეთი და 5-6 სუფრის კოვზი წყალი. მოზილეთ მკვრივი ცომი და გააბრტყელეთ პატარა, მრგვალ ბურთულებად - დაახლოებით გოლფის ბურთის ზომის. წაუსვით სამუშაო ზედაპირს ცოტაოდენი ზეთი და გააბრტყელეთ თითოეული ბურთულა 1 ფუნტის სისქემდე. მოათავსეთ თითოეული დისკი ტაფაში, სანამ არ გაფუვდება და მსუბუქად არ გახდება ოქროსფერი. ფრთხილად ამოიღეთ მაშებით და დატოვეთ ქაღალდის პირსახოცზე გასაშრობად.

5. 5

   კრევეტების ნარევი კოვზით მოათავსეთ თითოეულ პურიზე. მორთეთ ქინძით და მიირთვით.

1 პორცია ≈ 300 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.