კრევეტებისა და ცერეცოს ბისკი

1. 1

   გაადნეთ კარაქი დიდ ქვაბში საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ხახვი და შეწვით 5-6 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება რბილი და გამჭვირვალე. დაამატეთ ნიორი და მოხარშეთ კიდევ ერთი წუთი.

2. 2

   დაამატეთ სტაფილო და ცერეცო და განაგრძეთ ხარშვა 4-5 წუთის განმავლობაში, დროდადრო ურიეთ.

3. 3

   დაამატეთ თევზის ბულიონი, ღვინო, ზაფრანა და მისი საწყისი წყალი, ტომატის პიურე და თიამი. აურიეთ და ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში.

4. 4

   გადაიტანეთ ბლენდერში ან კვების პროცესორში. გააცივეთ ოდნავ და შემდეგ დააბლენდერეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. დააბრუნეთ სუპი ქვაბში.

5. 5

   დაამატეთ უმი კრევეტები და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით 4 წუთის განმავლობაში. შეამოწმეთ გემო და დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. დაამატეთ ნაღები და გააცხელეთ კიდევ ერთი წუთი.

6. 6

   თუ იყენებთ, მოათავსეთ დარჩენილი ოთხი კრევეტი ორთქლსახარშში მდუღარე წყალზე და მოხარშეთ დაახლოებით 4 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გახდება ვარდისფერი.

7. 7

   ჩაასხით სუპი თბილ თეფშებში. მოათავსეთ მოხარშული კრევეტი თითოეული თეფშის ცენტრში (თუ იყენებთ) და მოაყარეთ ცოტაოდენი ახალი კამა გარნირად. მიირთვით მაშინვე.

1 პორცია ≈ 300 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.