ლანგ დე შას ორცხობილები

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180C-მდე და დააფინეთ საცხობ ფირფიტებს საცხობი ქაღალდი.

2. 2

   მოათავსეთ კარაქი და შაქრის პუდრა თასში და ათქვიფეთ ელექტრო ხელის სათქვეფით, სანამ არ გახდება ფერმკრთალი და გლუვი. ათქვიფეთ ფქვილი, თითო ნახევარი. დაამატეთ მარილი და ვანილის ექსტრაქტი და შემდეგ ათქვიფეთ კვერცხის ცილა.

3. 3

   კოვზით გადაიტანეთ ნარევი საკონდიტრო ტომარაში 1 სმ დიამეტრის მრგვალი საქშენით და ქაღალდზე გამოწურეთ ნარევის სწორი ხაზები, დაახლოებით 8 სმ სიგრძის. თითოეულ ორცხობილას შორის დატოვეთ 5 სმ, რადგან გამოცხობის დროს ისინი გაფართოვდებიან.

4. 4

   გადაიტანეთ ფირფიტები მაცივარში 15-20 წუთით, ან სანამ ცომი შეხებისას არ გამაგრდება.

5. 5

   აცხვეთ ორცხობილები 10 წუთის განმავლობაში, ან სანამ კიდეები არ გახდება ღია ოქროსფერი. გამოიყენეთ პალეტის დანა, რომ გადაიტანოთ მავთულის თაროზე გასაგრილებლად (რომ ფირფიტაზე არ მიეკრას).

1 პორცია ≈ 18 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.