ლანგუსტინები პაპილოტში ნედლი თაფლით, ჯანჯაფილით და ლიმონით
ამ გზით წვნიანი ლანგუსტინების მომზადება ხელს უწყობს მათ ტენიანობის შენარჩუნებას და ისინი ითვისებენ ლიმონის და ჯანჯაფილის არომატებს.
ინგრედიენტები
- რაფსის ზეთი3 სუფრის-კოვზი
- სატაცური12 ცალი
- ლიმონის წვენი1 სუფრის-კოვზი
- ჯანჯაფილის წვენი1 სუფრის-კოვზი
- ლანგუსტინი24 ცალი
მომზადების ინსტრუქცია
6 ნაბიჯი- 1
გააცხელეთ ღუმელი 170C/150C-ზე (ვენტილატორით)/გაზის 3½-ზე.
- 2
მოხარშეთ ჯერსის სამეფო კარტოფილი 10-15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ დარბილდება, შემდეგ გააგრილეთ ცივ წყალში და გადადგით.
- 3
ექვსი პაკეტის გასაკეთებლად, დააფინეთ სამზარეულოს ფოლგა ცხიმგაუმტარ ქაღალდზე და ამოჭერით ექვსი 30x40 სმ/12x16 დუიმიანი მართკუთხედი. გადაკეცეთ თითოეული მართკუთხედი შუაზე და გაჭერით გულის ფორმის ნახევარი, შემდეგ გაშალეთ გულად.
- 4
გულები დააფინეთ ფოლგის გვერდით ზემოთ და თითოეულს წაუსვით ცოტა რაფსის ზეთი, შემდეგ თითოეული ფოლგის შუაში მოათავსეთ სამი ჯერსის სამეფო კარტოფილი და ჩანგლით მსუბუქად დაჭყლიტეთ. ზემოდან მოათავსეთ ორი სატაცურის შუბი, მოაყარეთ მარილი და პილპილი და მოასხით ცოტა მეტი რაფსის ზეთი.
- 5
თაფლი მოათავსეთ პატარა ქვაბში დაბალ ცეცხლზე გასათბობად. დაამატეთ ლიმონის და ჯანჯაფილის წვენები და მოაყარეთ მარილი და პილპილი. თითოეულ პაკეტს ზემოდან მოათავსეთ ექვსი ლანგუსტინი და მოასხით თაფლის, ლიმონის და ჯანჯაფილის წვენის ნარევი.
- 6
დალუქეთ პაკეტები და გამოაცხვეთ 7 წუთის განმავლობაში. თითოეული პაკეტი მოათავსეთ თეფშის ცენტრში, გახსენით და მიირთვით.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 175 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად