ლიმონიანი და კაპერსიანი ორაგულის ლინგვინი
ეს სწრაფი და ელეგანტური პასტა აერთიანებს შებოლილი ორაგულის ნაზ გემოს, ხრაშუნა ფიჭვის კაკალსა და მწვანე ხახვს. ლიმონისა და კაპერსის მჟავე ნოტები შესანიშნავად აბალანსებს კარაქიანი სოუსის სიმდიდრეს. მიირთვით ახლად მომზადებული, ცოცხალი მწვანილის თანხლებით.
ინგრედიენტები
- ზეითუნის ზეთი6 სუფრის-კოვზი
- ლიმონი2 ცალი
მომზადების ინსტრუქცია
5 ნაბიჯი- 1
მოხარშეთ პასტა მდუღარე მარილიან წყალში შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით. გადაწურეთ და შეინახეთ 75 მლ პასტის წყალი.
- 2
ტაფა დადგით მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ ფიჭვის კაკალი და შეწვით 30 წამის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. გადმოიღეთ და გადადგით.
- 3
ტაფაში დაამატეთ კარაქი და მწვანე ხახვი და შეწვით 30 წამის განმავლობაში. დაასხით ზეთი, ლიმონის წვენი და კაპერსი და გააცხელეთ კიდევ 30 წამის განმავლობაში.
- 4
ტაფაში დაამატეთ მოხარშული პასტა, შენახული პასტის წყალი, მწვანილი და ორაგული. მოაყარეთ მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი და ნაზად აურიეთ ცეცხლზე.
- 5
მიირთვით დაუყოვნებლივ მოხალული ფიჭვის კაკლით მორთული.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 263 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად