ლობიოს სალათი
ეს არის უგემრიელესი და ჯანსაღი ლობიოს სალათი, რომელიც მზადდება ტრადიციული ქართული ინგრედიენტებით. ის შესანიშნავი არჩევანია ვეგეტარიანელებისთვის და მათთვის, ვისაც ჯანსაღი კვება სურს.
ინგრედიენტები
- ნიორი2 კბილი
- წითელი ღვინის ძმარი30 ml
- ზეითუნის ზეთი45 ml
მომზადების ინსტრუქცია
6 ნაბიჯი- 1
ლობიო კარგად გარეცხეთ და ჩაალბეთ ცივ წყალში მინიმუმ 4 საათით, ან მთელი ღამით.
- 2
გადაღვარეთ ლობიოს წყალი და მოათავსეთ ქვაბში. დაასხით ახალი წყალი, ისე რომ ლობიო დაიფაროს და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ არ დარბილდება (დაახლოებით 45 წუთი).
45 წუთი
- 3
სანამ ლობიო იხარშება, დაჭერით ხახვი, ნიორი, ქინძი და ოხრახუში.
10 წუთი
- 4
მოხარშული ლობიო გადაწურეთ და მოათავსეთ დიდ თასში. დაუმატეთ დაჭრილი ხახვი, ნიორი, ქინძი და ოხრახუში.
5 წუთი
- 5
დაუმატეთ წითელი ღვინის ძმარი, ზეითუნის ზეთი, მარილი, პილპილი და დაფქული ქინძი (თუ იყენებთ). კარგად აურიეთ.
5 წუთი
- 6
სალათი შედგით მაცივარში მინიმუმ 30 წუთით, რომ არომატები გაერთიანდეს. სუფრასთან მიტანამდე მოაყარეთ დამატებითი ქინძი.
30 წუთი
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 250 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად