მანჩეგოს ფონდიუ შემწვარ კარტოფილის კანში

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 200C-მდე/180C ვენტილატორით/გაზი 6. გამოაცხვეთ კარტოფილი 1 საათის განმავლობაში ან სანამ არ მოიხარშება, გახდება ხრაშუნა და რბილი შიგნით. გააცივეთ ოდნავ, შემდეგ გაჭერით კარტოფილი შუაზე, ამოიღეთ რბილობი და მოათავსეთ თასში. გადადგით კანები. დაჭყლიტეთ რბილობი, სანამ არ გახდება გლუვი.

2. 2

   გაადნეთ ყველი ქვაბში ნიორთან, ნაღებთან და შერისთან ერთად საშუალო ცეცხლზე და შემდეგ თანდათან აურიეთ საკმარისი დაფქული კარტოფილი, რომ მიიღოთ სქელი სოუსი. შეიძლება არ დაგჭირდეთ ყველაფერი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

3. 3

   ამასობაში გააცხელეთ ღრმა ცხიმის შემწველი 180C-მდე. შეწვით კარტოფილის კანები 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ხრაშუნა. გადაიტანეთ ქაღალდის პირსახოცზე გასაშრობად. მოათავსეთ ოხრახუშის ფოთლები შემწვარში და მოხარშეთ 1 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ხრაშუნა, შემდეგ გადაიტანეთ ქაღალდის პირსახოცზე გასაშრობად.

4. 4

   კოვზით გადაიტანეთ ყველის ფონდიუ ხრაშუნა კანებში და ზემოდან მოაყარეთ მწვანე ხახვი. შეურიეთ მწვანე ზეთისხილი და მწნილი ხახვი ხრაშუნა ოხრახუშის ფოთლებთან და პაპრიკასთან ერთად და მიირთვით კარტოფილის კანებთან ერთად.

100 გრამზე

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.