მაყვლის მურაბა

1. 1

   მაყვალი ფრთხილად გარეცხეთ და გააშრეთ. დარწმუნდით, რომ არ არის დაზიანებული კენკრა.

   5 წუთი

2. 2

   დიდ ქვაბში ჩაასხით წყალი და დაამატეთ შაქარი. დაბალ ცეცხლზე გააცხელეთ, სანამ შაქარი მთლიანად არ გაიხსნება და სიროფი არ მიიღება. დროდადრო ურიეთ.

   10 წუთი

3. 3

   როდესაც სიროფი ადუღდება, ფრთხილად ჩაამატეთ მაყვალი. გააგრძელეთ ხარშვა საშუალო ცეცხლზე, ნაზად ურიეთ, რომ კენკრა არ დაზიანდეს.

4. 4

   მოხარშეთ დაახლოებით 30-35 წუთის განმავლობაში, ან სანამ მურაბა არ შესქელდება. ხარშვისას მოაშორეთ ზედაპირზე წარმოქმნილი ქაფი.

   35 წუთი

5. 5

   ხარშვის დასრულებამდე 5 წუთით ადრე დაამატეთ ლიმონის წვენი. ეს ხელს შეუწყობს მურაბის ფერის შენარჩუნებას და გემოს გაუმჯობესებას.

   5 წუთი

6. 6

   მზა მურაბა გადმოდგით ცეცხლიდან და გააცივეთ. შემდეგ გადაიტანეთ სტერილურ ქილებში და მჭიდროდ დაახურეთ თავსახური.

1 პორცია ≈ 222 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.