მარტივი პარმეზანის ორცხობილები

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180C/160C ვენტილატორი/გაზი 4-ზე.

2. 2

   ხელით ან კვების პროცესორში კარაქი ფქვილში შეიზილეთ, სანამ ნარევი წვრილ პურის ნამცეცებს არ დაემსგავსება.

3. 3

   დაამატეთ პარმეზანი, სუნელი და კაიენის წიწაკა.

4. 4

   ნარევი ერთად მოზილეთ ბურთად და შემდეგ ცოტა ხნით მოზილეთ ფქვილმოყრილ სამუშაო ზედაპირზე, სანამ არ გახდება გლუვი.

5. 5

   ცომი გაჭერით შუაზე, თითოეული ნაჭერი ოდნავ გააბრტყელეთ, შემდეგ გააბრტყელეთ თხლად 2 დიდი ზომის ცელოფნის ფირფიტას შორის.

6. 6

   აიღეთ ზედა ცელოფნის ფირფიტა და დაჭერით 5 სმ/2 დუიმიან ორცხობილებად.

7. 7

   ფრთხილად გადაიტანეთ მსუბუქად კარაქწასმულ საცხობ ფირფიტაზე, შემდეგ ერთმანეთში მოზილეთ და ხელახლა გააბრტყელეთ ნარჩენები, რომ მეტი ორცხობილა გააკეთოთ. სულ დაახლოებით 30 ორცხობილა უნდა გამოვიდეს.

8. 8

   აცხვეთ ორცხობილები 8-10 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ხრაშუნა და ოქროსფერი. გააცივეთ საცხობ ფირფიტებზე. შეინახეთ ჰერმეტულ ქილაში.

1 პორცია ≈ 12 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.