მარტივი პარსული თევზის პატია

1. 1

   სამზარეულო თასში შეურიეთ ორაგული, კურკუმა და ლაიმის წვენი. კარგად აურიეთ და გადადგით, სანამ პატიას ამზადებთ.

2. 2

   გააცხელეთ ზეთი სქელძირიან ქვაბში საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ხახვი და შეწვით 7-8 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ დარბილდება.

3. 3

   დაამატეთ ნივრის პასტა და მოხარშეთ ერთი წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ტომატის პიურე და მოხარშეთ 2 წუთის განმავლობაში, მუდმივად ურიეთ.

4. 4

   დაასხით 150 მლ/¼ პინტა წყალი და კარგად აურიეთ. მოხარშეთ ერთი წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ ჩილი და დაფქული ქინძი. დაამატეთ მარინირებული ორაგული, მოაყარეთ მარილი და ნაზად აურიეთ.

5. 5

   დააფარეთ და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 6-7 წუთის განმავლობაში, სანამ თევზი თითქმის არ მოიხარშება.

6. 6

   დაამატეთ შაქარი და ძმარი და ხარშეთ 2 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ბოლომდე არ მოიხარშება. მორთეთ ქინძით და მიირთვით დალთან, ბრინჯთან ან ჩაპატთან ერთად.

1 პორცია ≈ 238 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.