მარტივი ქათმის ფაჰიტასი

1. 1

   გაახურეთ ღუმელი 120C/100C-ზე (ვენტილატორით) ან გაზის ½-ზე. შეახვიეთ ტორტილები ფოლგაში, დადეთ საცხობ ფირფიტაზე და გაათბეთ ღუმელში გამოყენებამდე.

2. 2

   ქათამი მოათავსეთ თასში ნიორთან, კუმინთან, ჩილის ფხვნილთან და ლაიმის წვენთან ერთად. მოაყარეთ მარილი და პილპილი და აურიეთ, კარგად შეაზილეთ სანელებლები ქათამს. გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში.

3. 3

   გააცხელეთ 1 სუფრის კოვზი ზეთი ტაფაზე მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ ქათმის ზოლები და შეწვით 5 წუთის განმავლობაში, სანამ არ მოიხარშება, გახდება ოქროსფერი და ოდნავ დაიბრაწება კიდეებზე.

4. 4

   დაამატეთ დარჩენილი 1 სუფრის კოვზი ზეთი ტაფაში. დაამატეთ ხახვი და წიწაკა და შეწვით 5 წუთის განმავლობაში, ან სანამ თითქმის არ დარბილდება. გაზარდეთ ცეცხლი, სანამ ბოსტნეული ოდნავ არ დაიბრაწება კიდეებზე.

5. 5

   ფაჰიტას ასაწყობად, გაათბეთ ტორტილები და მოაყარეთ ქათმის და ბოსტნეულის ნარევი. მიირთვით თქვენთვის სასურველ დანამატებთან ერთად.

1 პორცია ≈ 425 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.