მარტივი სპაგეტი ვონგოლე
ნიგელას სპაგეტი ვონგოლეს რეცეპტი შეიძლება იყოს საკუჭნაოს მთავარი პროდუქტი, თუ გადაწყვეტთ ხაჭაპურის ქილის გამოყენებას. ანჩოუს პასტა ასევე გამოცხადებაა - ასე სასარგებლოა იმ მცირეოდენი მარილიანი არომატის დასამატებლად მარტივ მაკარონის კერძებში, როგორიცაა ეს.
ინგრედიენტები
- ზეითუნის ზეთი20 ml
- ნიორი3 კბილი
მომზადების ინსტრუქცია
8 ნაბიჯი- 1
გარეცხეთ ხაჭაპურები, გადაყარეთ ის, რაც მკვეთრად დაჭერისას ღია რჩება.
- 2
მოათავსეთ ხაჭაპურები ტაფაში მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ ორი სუფრის კოვზი წყალი, დააფარეთ თავსახური და მოხარშეთ 3-4 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ყველა ნაჭუჭი არ გაიხსნება. გადაყარეთ ნებისმიერი ხაჭაპური, რომელიც ხუთი წუთის შემდეგ არ გაიხსნა.
- 3
ამოიღეთ ხაჭაპურის ხორცი ნაჭუჭებიდან და სწრაფად ჩაყარეთ ისინი თავიანთ მოსახარშ წყალში, რათა ჩამოიბანოთ ქვიშა. გადაწურეთ ხაჭაპურის წვენები ტაფიდან საცერში, რომელიც მოპირკეთებულია მუსლინით ან სამზარეულოს ქაღალდით და შეინახეთ სითხე.
- 4
გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი ტაფაში საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ნიორი და შეწვით, სანამ ნიორი არ დაიწყებს ფერის შეცვლას, შემდეგ დაამატეთ ანჩოუს პასტა და ოხრახუში და შეწვით დაახლოებით 30 წამის განმავლობაში.
- 5
დაამატეთ დაჭრილი პომიდორი და გადაწურული ხაჭაპურის წვენები (თუ იყენებთ ხაჭაპურის ქილას, გამოიყენეთ მარილწყალი ქილიდან). მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი და ადუღეთ 20-25 წუთის განმავლობაში.
- 6
მოხარშეთ სპაგეტი შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით და გადაწურეთ.
- 7
მიწოდებისთვის მზადყოფნისას დაამატეთ ხაჭაპურის ხორცი ტომატის სოუსს და კარგად აურიეთ. აურიეთ სოუსი მოხარშულ სპაგეტში.
- 8
მიწოდებისთვის კოვზით გადაიტანეთ სოუსი და სპაგეტი თასებში.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 263 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად