მარტივი ტაილანდური თევზის კატლეტები

1. 1

   აურიეთ ერთმანეთში ვირთევზა, მწვანე ხახვი, ოხრახუში და ტაილანდური მწვანე კარის პასტა. დაამატეთ კვერცხი, მარილი და პილპილი და კარგად აურიეთ.

2. 2

   გააცხელეთ სეზამის ზეთი პატარა ტაფაში საშუალო-დაბალ ცეცხლზე და დაამატეთ თევზის კატლეტის ნარევი 2 კოვზით. შეეცადეთ ჩამოაყალიბოთ 2 წრე - თითქმის სქელი ბლინების მომზადებას ჰგავს. მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადააბრუნეთ და მოხარშეთ კიდევ 5 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ორივე მხრიდან ოქროსფერი არ გახდება.

3. 3

   სანამ თევზის კატლეტებს გადააბრუნებთ, ლაფშის მოსამზადებლად, გააცხელეთ სეზამის ზეთი ვოკში ან დიდ ტაფაში მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ დაჭრილი მწვანე ლობიო და მოხარშეთ 2 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ ლობიოს ამონაყარი და მოხარშეთ კიდევ ერთი წუთი.

4. 4

   დაამატეთ ლაფშა ვოკში და გაანაწილეთ მაშებით ან ჩხირებით - გინდათ, რომ ბევრი სითბო მიიღონ. ნაზად აურიეთ და მოხარშეთ 2 წუთის განმავლობაში.

5. 5

   დაამატეთ სრირაჩა, სოიოს სოუსი და სუფრის კოვზი ცივი წყალი და ფრთხილად მოურიეთ. მოხარშეთ 1 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ლაფშა ნახევრად რბილი არ გახდება.

6. 6

   გაყავით ლაფშა ორ ჯამში ან თეფშზე, ზემოდან მოაყარეთ თევზის კატლეტები და მიირთვით!

1 პორცია ≈ 300 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.