მარწყვის კომპოტი
მარწყვის ტრადიციული კომპოტი გამორჩეულია ნაზი არომატით, ზომიერი სიტკბოთი და სასიამოვნო ხილის გემოთი. ის საუკეთესო გამაგრილებელი სასმელია ცხელ დღეებში და შესანიშნავად ერწყმის ნებისმიერ სადილს. კენკრის ფორმისა და მკვეთრი ფერის შესანარჩუნებლად, მარწყვი დიდხანს არ ადუღოთ და გააცივეთ თავდახურულ ქვაბში.
მომზადების დრო გადასამოწმებელია. ნაბიჯებში მითითებული დრო არ ემთხვევა შეჯამებას.
ინგრედიენტები
- წყალი1¼ l
- ახლად დაწურული ლიმონის წვენი15 ml
მომზადების ინსტრუქცია
4 ნაბიჯი- 1
მარწყვი კარგად გარეცხეთ ცივ წყალში, მოაცილეთ ყუნწები და მსხვილი ნაყოფები გაჭერით შუაზე.
5 წუთი
- 2
ქვაბში ჩაასხით წყალი, დაამატეთ შაქარი და მიიყვანეთ ადუღებამდე, სანამ შაქარი ბოლომდე არ გადნება.
4 წუთი
100°C
- 3
მდუღარე სიროფში ჩაყარეთ მარწყვი, დაუმატეთ ლიმონის წვენი, დაუწიეთ ცეცხლს და ხარშეთ დაბალ დუღილზე მხოლოდ 3 წუთი.
3 წუთი
90°C
- 4
გადმოდგით ქვაბი ცეცხლიდან, დააფარეთ თავსახური და დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე სრულ გაციებამდე, შემდეგ შედგით მაცივარში.
60 წუთი
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 454 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად