მაწვნის სუპი
მაწვნის სუპი არის მსუბუქი და გამაგრილებელი ქართული წვნიანი, რომელიც მზადდება მაწვნით. ეს არის მარტივი მოსამზადებელი კერძი, რომელიც შესანიშნავია ზაფხულის ცხელ დღეებში.
ინგრედიენტები
- წყალი1500 ml
- მაწონი500 ml
მომზადების ინსტრუქცია
9 ნაბიჯი- 1
წვრილად დაჭერით ხახვი.
5 წუთი
- 2
ქვაბში გააცხელეთ ზეთი და მოშუშეთ ხახვი ოქროსფრად.
5 წუთი
- 3
დაამატეთ წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
5 წუთი
- 4
ცალკე ჯამში აურიეთ მაწონი და ფქვილი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
3 წუთი
- 5
ნელ-ნელა დაამატეთ მაწვნის მასა მდუღარე წყალს, თან გამუდმებით ურიეთ, რომ არ აიჭრას.
5 წუთი
- 6
დაამატეთ წვრილად დაჭრილი კამა და მარილი.
1 წუთი
- 7
წვნიანი წამოადუღეთ.
2 წუთი
- 8
გათქვიფეთ კვერცხი და ნელ-ნელა დაამატეთ წვნიანს, თან გამუდმებით ურიეთ.
1 წუთი
- 9
თეფშზე დაამატეთ კარაქის პატარა ნაჭერი და მიირთვით ცხელი.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 450 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად