მეფე კრევეტი და ახალი პომიდვრის კარი

1. 1

   დიდ ქვაბში აადუღეთ წყალი. დაამატეთ პომიდორი და ხარშეთ 1-2 წუთის განმავლობაში, სანამ კანი არ გაიბზარება. გადაწურეთ და ცივი წყალი გადაავლეთ. გააცალეთ კანი და გადაყარეთ, შემდეგ უხეშად დაჭერით პომიდორი და გადადგით.

2. 2

   გააცხელეთ ზეთი დიდ, ღრმა ტაფაში დაბალ ცეცხლზე. დაამატეთ შალოტი და შეწვით 5 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ დარბილდება. დაამატეთ ჯანჯაფილი და ნიორი და მოხარშეთ 10 წამის განმავლობაში.

3. 3

   დაამატეთ კარის პასტა და ტომატის პიურე. დაამატეთ დაჭრილი პომიდორი, ლაიმის ფოთლები და ლიმონის ბალახი. დაახურეთ თავსახური და მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეამცირეთ ცეცხლი და ხარშეთ 10-12 წუთის განმავლობაში, ან სანამ პომიდორი არ დარბილდება და დაიშლება.

4. 4

   მოხსენით სახურავი და ადუღეთ, რომ კარი ოდნავ შემცირდეს და სქელი სოუსი გახდეს. დაამატეთ შაქარი, თევზის სოუსი და ლაიმის წვენი. დაამატეთ კრევეტები, მოაყარეთ მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი და მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში, ან სანამ კრევეტები არ გახდება ვარდისფერი და მოიხარშება.

5. 5

   დაამატეთ ისპანახი და მოხარშეთ 1 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ დაჭკნება.

6. 6

   მიირთვით დაუყოვნებლივ მოხარშულ ბრინჯთან ერთად.

1 პორცია ≈ 250 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.