მერგეზის სოსისის ტაკო რევანდის სალსით

1. 1

   რევანდის სალსას მოსამზადებლად, აურიეთ დაჭრილი რევანდი მარილით, შაქრით და ძმრით არალითონურ თასში. გააჩერეთ 30 წუთის განმავლობაში.

2. 2

   გააცხელეთ ტაფა და როცა გაცხელდება, მოხალეთ ქინძი და კუმინის თესლი, სანამ არომატული არ გახდება. მოათავსეთ ნაღმტყორცნში და მსუბუქად დაჭყლიტეთ. დაჭყლეტილი თესლი დაამატეთ რევანდს ქინძთან, შალოტთან და ჰალაპენიოს წიწაკასთან ერთად. გადადგით.

3. 3

   ავოკადოს პიურეს მოსამზადებლად, აურიეთ დაჭრილი ავოკადო, ლაიმის წვენი, ნიორი და კუმინი კვების პროცესორში ან ბლენდერში. გადადგით.

4. 4

   გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი ტაფაში და შეწვით მერგეზის სოსისი, სანამ არ მოიხარშება (სოსისის მოხარშვა ასევე შეგიძლიათ გრილზე).

5. 5

   ჰარისას თაფლის ნარევი მოამზადეთ ჰარისას და თაფლის პატარა თასში შერევით.

6. 6

   სუფრასთან მიტანის წინ, გააცხელეთ სუფთა, მშრალი ტაფა და დაამატეთ ტორტილები. გააცხელეთ ორივე მხრიდან რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ ტაფიდან და წაუსვით ავოკადოს პიურე და მოასხით ცოტაოდენი ჰარისას თაფლი.

7. 7

   დაჭერით სოსისები რგოლებად და დაამატეთ ტაკოს, შემდეგ ზემოდან მოაყარეთ რევანდის სალსა. დაამატეთ კოვზი არაჟანი და ცოტაოდენი კუმინის მარილი.

1 პორცია ≈ 325 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.