მისო ორაგულის ბრინჯის თასი

1. 1

   პატარა საცხობ ფორმაში - საკმარისად დიდში, რომ ორი ორაგულის ფილე კომფორტულად მოთავსდეს დაახლოებით 2.5 სმ მანძილით მათ შორის - ათქვიფეთ მისოს პასტა, მირინი და ნეკერჩხლის სიროფი, რომ მიიღოთ გლუვი მარინადი. დაამატეთ ორაგულის ფილე და ამოავლეთ მარინადში, რომ კარგად დაიფაროს, შემდეგ დატოვეთ მარინადში, კანის მხრიდან ზემოთ, სანამ ღუმელი თბება 200C/180C გრადუსამდე (ვენტილატორით/გაზი 6).

2. 2

   მოხარშეთ ჟასმინის ბრინჯი შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით.

3. 3

   გადააბრუნეთ ორაგულის ფილე ისე, რომ კანის მხარე ქვემოთ იყოს, შემდეგ გამოაცხვეთ 10 წუთის განმავლობაში.

4. 4

   ამასობაში გაფცქვენით და ამოაცალეთ ავოკადოს კურკა, კოვზით ამოიღეთ დიდი ნაჭრები თასში. დაამატეთ ბრინჯის ძმარი, სეზამის მარცვლები, სეზამის ზეთი და ზღვის მარილის ძალიან გულუხვი მწიკვი. აურიეთ ყველაფერი ერთად ისე, რომ ავოკადო ოდნავ დაიშალოს და მარინადის არომატი მიიღოს.

5. 5

   ცალკე პატარა თასში აურიეთ მაიონეზი და სრირაჩა, სანამ არ გახდება გლუვი. სრირაჩამ უნდა დაშალოს მაიონეზის ბმები, რომ მიიღოთ მოსასხმელი კონსისტენცია.

6. 6

   მიირთვით ორაგულის ფილე ბრინჯთან და დაჭყლეტილ ავოკადოსთან ერთად, თასზე გულუხვად მოასხით სრირაჩა მაიონეზი.

1 პორცია ≈ 490 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.