მისოში მარინირებული საქონლის ხორცის შამფურები შემწვარი ბოსტნეულით და სოიოს ხორცის ბულიონით

1. 1

   საქონლის ხორცის მოსამზადებლად, აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, სტეიკის გარდა, დიდ თასში. დაამატეთ სტეიკი თასში და მარინადეთ მისოს ნარევში 30 წუთიდან 1 საათამდე. ჩამოაცვით ლითონის შამფურებზე და შეწვით რამდენიმე წუთის განმავლობაში ყველა მხრიდან, სანამ არ გახდება ნახევრად უმი. გადადგით გვერდზე დასასვენებლად.

2. 2

   შემწვარი ბოსტნეულის მოსამზადებლად, შეწვით ყველა ბოსტნეული, სანამ არ მოიხარშება. შეინახეთ თბილად.

3. 3

   ბულიონის მოსამზადებლად, მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი ქვაბში და გააცხელეთ ყველაფერი ერთად. სურვილისამებრ მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

4. 4

   სერვირებისთვის, მოათავსეთ შემწვარი ბოსტნეული სერვირების თასში. დაასხით ცოტა ბულიონი და ზემოდან მიირთვით ორი შამფური. მოაყარეთ ტოგარაში და სეზამის მარცვლები.

1 პორცია ≈ 325 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.