მოხალული ბრიუსელის კომბოსტო ნივრის კარაქით და პარმეზანით
ხრაშუნა, ოქროსფრად კარამელიზებული ბრიუსელის კომბოსტო ნივრის არომატულ კარაქში, მუსკატის კაკალსა და ლიმონის წვენშია ამოვლებული. გახეხილი პარმეზანი და ახალი ოხრახუში კერძს განსაკუთრებულ პიკანტურობასა და მდიდარ გემოს სძენს. მიირთვით ცხელი, როგორც შესანიშნავი გარნირი ნებისმიერი სადილისთვის.
ინგრედიენტები
- ნივრის კბილი3 კბილი
- ლიმონის წვენი15 ml
მომზადების ინსტრუქცია
5 ნაბიჯი- 1
გაახურეთ ღუმელი 220C-ზე.
- 2
დიდ თასში მოაყარეთ კომბოსტოს მარილი და პილპილი და მოასხით ზეითუნის ზეთი.
- 3
დააფინეთ საცხობ ქაღალდი დიდ საცხობ ფორმაზე და ზემოდან მოაყარეთ კომბოსტო, დაჭრილი მხარე ქვემოთ. მოათავსეთ ღუმელის შუა თაროზე და გამოაცხვეთ 10-15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ კომბოსტო არ დარბილდება ქვემოდან და არ დაიბრაწება ზემოდან.
- 4
ფრთხილად გადაიტანეთ ცხელი კომბოსტო ისევ თასში და აურიეთ კარაქი, ნიორი, მუსკატი და პარმეზანი. გადაიტანეთ ისევ საცხობ ფორმაზე და გამოაცხვეთ კიდევ 10 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება და არ გახრაშუნდება.
- 5
მოაყარეთ ოხრახუში და ლიმონის წვენი, კარგად აურიეთ და მიირთვით მაშინვე.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 120 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად