მონკფიში ფოლგაში ჩილითა და ქოქოსით

1. 1

   გააცხელეთ გრილი, სანამ ნახშირი არ გახდება თეთრი. (ალტერნატიულად, გამოაცხვეთ ღუმელში, რომელიც წინასწარ გახურებულია 180C-მდე.)

2. 2

   გადაკეცეთ ალუმინის ფოლგის დიდი ნაჭერი შუაზე. ზემოდან მოათავსეთ საცხობი ქაღალდის პატარა ნაჭერი. ქაღალდზე მოათავსეთ მონკფიშის ნაჭერი ნივრის კბილით, ჩილის სამი ნაჭერი, ლიმონის თიმის ტოტი, გახეხილი ჯანჯაფილის მეოთხედი, ლიმონის ბალახის ნაჭერი, სამი სუფრის კოვზი ქოქოსის რძე და მწიკვი მარილი. გაიმეორეთ ეს თითოეული თევზის ნაჭრისთვის.

3. 3

   დალუქეთ შეკვრა ღვეზელის ფორმაში და დარწმუნდით, რომ კიდეები დალუქულია, რათა ხარშვის დროს წვენი არ გამოვიდეს. მოათავსეთ გრილზე (ან ღუმელში) 20 წუთის განმავლობაში.

4. 4

   გადმოდგით გრილიდან და გააჩერეთ ხუთი წუთის განმავლობაში. სუფრაზე მიტანისას მოათავსეთ თითოეული ფოლგის შეკვრა თეფშზე. გახსენით ფოლგა და მოაყარეთ ლაიმის წვენი.

1 პორცია ≈ 125 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.