მოცვისა და ლავანდის სკონის პიცა

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 200C-ზე/180C ვენტილატორით/გაზი 6 და დააფინეთ საცხობ ფირფიტას საცხობი ქაღალდი.

2. 2

   სკონის მოსამზადებლად, დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, მარილი და გამაფხვიერებელი. დაამატეთ კარაქი და თითის წვერებით შეიზილეთ ფქვილში, სანამ პურის ნამცეცების კონსისტენციას არ მიიღებთ. დაამატეთ შაქარი, ხმელი ლავანდა და ლიმონის ცედრა და კარგად აურიეთ. გააკეთეთ ჩაღრმავება ცენტრში და დაამატეთ რძე. მრგვალთავიანი დანით ურიეთ, სანამ ცომის ფორმირებას არ დაიწყებს. ნაზად შეაერთეთ ცომი ხელებით.

3. 3

   გადაიტანეთ ოდნავ ფქვილმოყრილ ზედაპირზე და ცომი გროვად ჩამოაყალიბეთ, მაგრამ არ მოზილოთ, თორემ სკონი რბილი და ფხვიერის ნაცვლად, საღეჭი გახდება. გადაიტანეთ ცომი მომზადებული ფირფიტის ცენტრში და გამოიყენეთ საცხობი რულეტი ან ხელის ზურგი, რომ ცომი დიდ წრედ გააბრტყელოთ, დაახლოებით 2 სმ სისქის. შეგიძლიათ კიდეები მოაჭრათ, მაგრამ მე ამას არ ვანიჭებ უპირატესობას.

4. 4

   გამოიყენეთ ბასრი დანა, რომ წრე 12 ნაჭრად დაჭრათ, ბოლომდე გაჭერით.

5. 5

   გამოაცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში. სკონი კიდეებზე ოქროსფერი უნდა იყოს და შეხებისას მკვრივი.

6. 6

   გააცივეთ მთლიანად ფირფიტაზე. როგორც კი საკმარისად გაცივდება, გადაიტანეთ თქვენს მიერ არჩეულ სერვირების ჭურჭელზე.

1 პორცია ≈ 79 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.