მსუბუქი ჟოლოს მუსი

1. 1

   ჟელატინი დაალბეთ ცივი წყლით სავსე პატარა თასში 5 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება. გამოწურეთ სითხე და დატოვეთ 1 სუფრის კოვზი წყალი.

2. 2

   მოათავსეთ ჟელატინი ცეცხლგამძლე თასში 1 სუფრის კოვზ წყალთან ერთად. მოათავსეთ თასი მდუღარე წყლის ქვაბზე რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ურიეთ სანამ არ გაიხსნება და არ გახდება თხევადი.

3. 3

   ჟოლო ათქვიფეთ კვების პროცესორში და გაატარეთ საცერში თასში, თესლების მოსაშორებლად.

4. 4

   კვერცხის გულები და შაქარი ათქვიფეთ თასში ელექტრო ხელის სათქვეფით, სანამ არ გახდება სქელი, ფუმფულა და ღია ფერის. ამას დასჭირდება დაახლოებით 4-5 წუთი.

5. 5

   ნაღები ათქვიფეთ რბილ მწვერვალებამდე ცალკე თასში.

6. 6

   გაცრილი ჟოლო და ჟელატინი შეურიეთ კვერცხის გულებისა და შაქრის ნარევს, შემდეგ ფრთხილად ჩაასხით ნაღები.

7. 7

   კვერცხის ცილა ათქვიფეთ სუფთა თასში, სანამ არ წარმოიქმნება მკვრივი მწვერვალები. 2 სუფრის კოვზი შეურიეთ ჟოლოს ნარევს, შემდეგ ფრთხილად ჩაასხით დანარჩენი.

8. 8

   კოვზით გადაიტანეთ 1,2 ლიტრიან თასში ან 4-6 ჭიქაში. მოათავსეთ მაცივარში 4 საათის განმავლობაში, ან სანამ არ გამაგრდება.

9. 9

   მორთეთ ჟოლოთი და მიირთვით პირდაპირ მაცივრიდან.

1 პორცია ≈ 150 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.