ნაზუქი

1. 1

   თბილ მაწონში გახსენით საფუარი და 1 ჩაის კოვზი შაქარი. გააჩერეთ 10-15 წუთი, სანამ არ აქაფდება.

   15 წუთი

2. 2

   დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, დარჩენილი შაქარი და მარილი. ცალკე ათქვიფეთ კვერცხი, გამდნარი კარაქი და ვანილი (თუ იყენებთ).

   5 წუთი

3. 3

   ფქვილიან მასას დაუმატეთ საფუარიანი მაწონი და კვერცხის ნარევი. მოზილეთ რბილი, ელასტიური ცომი. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ცოტა ფქვილი.

   15 წუთი

4. 4

   ცომი გადააფარეთ სუფთა ტილო და დადგით თბილ ადგილას 1 საათით, რომ გაფუვდეს და მოცულობაში გაორმაგდეს.

   60 წუთი

5. 5

   გაფუებული ცომი დადეთ ფქვილმოყრილ ზედაპირზე, მსუბუქად გადაზილეთ და გაყავით 8 თანაბარ ნაწილად. თითოეული ნაწილი გააბრტყელეთ ოვალურად ან მრგვლად, დაახლოებით 1 სმ სისქის.

   10 წუთი

6. 6

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. ნაზუქები დაალაგეთ საცხობ ფირფიტაზე, რომელზეც პერგამენტის ქაღალდია დაფენილი. შეგიძლიათ ზემოდან კვერცხის გული გადაუსვათ ოქროსფერი შეფერილობისთვის. აცხვეთ 25-30 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფრად არ დაიბრაწება.

   30 წუთი

   180°C

1 პორცია ≈ 141 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.