მწვანე ბარდის წიწიბურა ცხარე ზეთით

1. 1

   ბლენდერში ან კვების პროცესორში აურიეთ ბარდა, ისპანახი, 200 მლ ცხელი წყალი და ბულიონის კუბიკი გლუვ მწვანე სოუსში.

2. 2

   დაამატეთ სოუსი ტაფაში და ხარშეთ 5-6 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გასქელდება. დაამატეთ წიწიბურა და მოხარშეთ კიდევ 5 წუთის განმავლობაში, რათა შეამციროთ სითხის მოცულობა, სანამ წიწიბურა კარგად არ დაიფარება სოუსში.

3. 3

   ცხარე ზეთის მოსამზადებლად გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი ან გამდნარი კარაქი პატარა ტაფაში საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ცილის თესლი, კამის თესლი, შავი მდოგვის თესლი, ჩილის ფანტელები და ჯანჯაფილი და შეწვით 3-4 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ კარგი მწიკვი მარილი, გადაიტანეთ ცხარე ზეთი თასში და გადადგით.

4. 4

   მირთმევისთვის, შეურიეთ ცოტა იოგურტი წიწიბურას ტაფაში და დაასრულეთ ცხარე ზეთით, მარილითა და პილპილით, გემოვნებით.

1 პორცია ≈ 375 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.