მწვანე ჩაის ბრინჯი
მწვანე ჩაის ბრინჯი ქოქოსის რძის სურვილისამებრ დამატებით სიტკბოსთან ერთად, პლუს შესანიშნავი ახალი და უმამი არომატები ტოპინგებიდან. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტოგარაშის მოყრა გარნირად სეზამის თესლის ნაცვლად.
ინგრედიენტები
- მწვანე ჩაი (ფოთოლი/პაკეტი)2 სუფრის-კოვზი
- ქოქოსის რძე (სურვილისამებრ)100 ml
- მცენარეული ზეთი1 სუფრის-კოვზი
- მწვანე ხახვი1 ცალი
- ნიორი1 კბილი
- მირინი1 სუფრის-კოვზი
- სოიოს სოუსი2 სუფრის-კოვზი
- სეზამის მარცვლები1 ჩაის-კოვზი
- სეზამის ზეთი1 ჩაის-კოვზი
- წყალი (ჩაისთვის)450 ml
მომზადების ინსტრუქცია
3 ნაბიჯი- 1
გარეცხეთ ბრინჯი უამრავ ცივ წყალში. ჩაყარეთ ჩაი 450 მლ ახლად ადუღებულ წყალში რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ გაწურეთ.
- 2
დაასხით ქოქოსის რძე ბრინჯს (თუ იყენებთ) და დაამატეთ 300 მლ მწვანე ჩაი. თუ არ იყენებთ ქოქოსის რძეს, დაამატეთ 400 მლ მწვანე ჩაი (დაახლოებით ამ რაოდენობას მიიღებთ გაწურვისას). მოაყარეთ მარილი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. დააფარეთ თავსახური, შეამცირეთ ცეცხლი და ხარშეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, სანამ მთელი სითხე არ შეიწოვება და ბრინჯი არ გახდება ალ დენტე. დააფარეთ ბრინჯს ჩაის ტილო და დაახურეთ თავსახური, შემდეგ გააჩერეთ ცეცხლიდან 10 წუთის განმავლობაში.
- 3
გარნირის მოსამზადებლად გააცხელეთ ზეთი ტაფაში ან ვოკში. დაამატეთ მწვანე ხახვი, ჯანჯაფილი და ნიორი და მოურიეთ ერთი-ორი წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ცეცხლიდან და დაამატეთ მირინი და სოიოს სოუსი. მოასხით ბრინჯს და მორთეთ სეზამის თესლით და სეზამის ზეთის რამდენიმე წვეთით.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 225 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად