მწვანე ლობიოს სალათი ნუშის პესტოთი

1. 1

   მოათავსეთ ტაფა საშუალო ცეცხლზე და მოხალეთ ნუში 1-2 წუთის განმავლობაში, რეგულარულად ურიეთ, სანამ მსუბუქად არ დაიბრაწება.

2. 2

   ნუშის პესტოს მოსამზადებლად, მოათავსეთ ნუში, რეჰანი, პარმეზანი, ნიორი, ზეთი, ლიმონის წვენი და ცედრა კვების პროცესორში ცოტა მარილითა და პილპილით. აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე, შემდეგ გასინჯეთ და საჭიროების შემთხვევაში დაარეგულირეთ სანელებლები.

3. 3

   აადუღეთ წყალი საშუალო ზომის ქვაბში, დაამატეთ ზღვის მარილი, შემდეგ მწვანე ლობიო. მოხარშეთ დაახლოებით 3-4 წუთის განმავლობაში, ლობიო ოდნავ ხრაშუნა უნდა იყოს, შემდეგ გადაწურეთ და გააჩერეთ 1 წუთი. გადმოდგით ცეცხლიდან და დააბრუნეთ ლობიო ქვაბში.

4. 4

   კოვზით მოაყარეთ პესტო ლობიოს და კარგად აურიეთ. მოათავსეთ თეფშზე და მოაყარეთ დამატებითი ფანტელის ნუში. მისი მირთმევა შესაძლებელია თბილად ან ოთახის ტემპერატურაზე.

1 პორცია ≈ 200 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.