მწვანილის სალათი ხრაშუნა პანჩეტით

1. 1

   სალათის მოსამზადებლად შეაგროვეთ მწვანილი, ფოთლები და წიწაკა ორ კონად. შეკარით შინდის საშუალებით. მოათავსეთ ორ თეფშზე.

2. 2

   სოუსისთვის თასში მოათავსეთ ძმარი, შაქარი და ნიორი და ათქვიფეთ ერთმანეთში გულუხვი მწიკვი მარილითა და დაფქული შავი პილპილით. გადადგით გვერდზე.

3. 3

   გააცხელეთ ზეთი არაწებოვან ტაფაში. შეწვით პანჩეტა საშუალო და მაღალ ცეცხლზე 2 წუთის განმავლობაში, დროდადრო ურიეთ, სანამ ცხიმი არ გადნება და პანჩეტა არ გახდება ხრაშუნა. ამოიღეთ პანჩეტა ჩაჭრილი კოვზით და მოაყარეთ სალათის კონებს.

4. 4

   ტაფიდან 2 სუფრის კოვზი თბილი პანჩეტას ცხიმი ათქვიფეთ ძმრისა და შაქრის ნარევში. მოასხით სალათს და მიირთვით.

1 პორცია ≈ 155 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.