ნაღების ქათმის კორმა

1. 1

   გააცხელეთ ზეთი დიდ ქვაბში ან ტაფაში. როგორც კი გაცხელდება, შეწვით ხახვი, მიხაკი და კარდამონის მარცვლები რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ ხახვი არ დაიწყებს დარბილებას.

2. 2

   დაამატეთ ქათამი, ნიორი და ჯანჯაფილი და 4 წუთის შეწვის შემდეგ დაამატეთ დარჩენილი სანელებლები. მოურიეთ ტაფაში, რათა მათ ქათამს არომატი მიანიჭონ.

3. 3

   დაამატეთ ტომატის პიურე, დაფქული ნუში, ბულიონი და ნაღები და მიიყვანეთ ადუღებამდე. მოხარშეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, სანამ არ შემცირდება სქელი კრემის კონსისტენციამდე. გასინჯეთ და დაამატეთ სუნელი, თუ საჭიროა.

4. 4

   მოაყარეთ მოხალული ნუში და დაჭრილი ქინძი, თუ იყენებთ.

1 პორცია ≈ 300 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.