ნაღების ქათმის პასტა
სწრაფი და გემრიელი ფუზილი ქათმის მკერდით, პრასითა და კავოლო ნეროთი მდიდარ ყველის სოუსში ეხვევა. ნივრიანი და მწვანილებიანი რბილი ყველი კერძს ერთგვაროვან, აბრეშუმისებრ ტექსტურას ანიჭებს. საუკეთესო შედეგისთვის გამოიყენეთ სრულცხიმიანი კრემ-ყველი, რათა სოუსი არ აიჭრას.
ინგრედიენტები
- ზეითუნის ზეთი30 ml
- ნიორი1 კბილი
მომზადების ინსტრუქცია
5 ნაბიჯი- 1
მოხარშეთ პასტა მდუღარე წყალში ქვაბში, სანამ არ გახდება რბილი. გადაწურეთ და შეინახეთ 150 მლ/5 ფლ უნცია მოსახარშად.
- 2
ამასობაში გააცხელეთ ზეთი დიდ ტაფაში ან არაღრმა ქვაბში. შეწვით პრასი, ნიორი და ქათამი 5 წუთის განმავლობაში, განუწყვეტლივ ურიეთ. დაამატეთ მწვანილი და კარგად მოაყარეთ მარილი და პილპილი. მოხარშეთ კიდევ 5 წუთის განმავლობაში, რომ მწვანილი დარბილდეს.
- 3
დაამატეთ ნივრის ყველი ტაფაში და ურიეთ, რომ გადნება. ნელ-ნელა დაამატეთ შენახული მაკარონის წყალი, ურიეთ და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
- 4
დაამატეთ 35 გ/1¼ უნცია პარმეზანი და აურიეთ. როგორც კი გადნება, დაამატეთ პასტა და გაათბეთ. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
- 5
გაყავით ოთხ თეფშზე და მიირთვით დარჩენილი პარმეზანით.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 325 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად