ნაღების ქოქოსის და სრირაჩას ხორცის ბურთულები

1. 1

   ხორცის ბურთულების მოსამზადებლად, ყველა ინგრედიენტი, ნეიტრალური ზეთის გარდა, მოათავსეთ კვების პროცესორში და ათქვიფეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ არ მიიღებთ გლუვ ნარევს. თუ კვების პროცესორი არ გაქვთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქათმის ფარში და ყველა ინგრედიენტი ერთად აურიოთ თასში.

2. 2

   დაისველეთ ხელები და ქათმის ნარევიდან გააკეთეთ 16 თანაბარი ზომის ხორცის ბურთულა.

3. 3

   გააცხელეთ ზეთი დიდ არაწებოვან ტაფაში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ ხორცის ბურთულები და მოხარშეთ 3-4 წუთის განმავლობაში ორივე მხრიდან, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.

4. 4

   ტაფაში დაამატეთ ქოქოსის რძე, თევზის სოუსი, სრირაჩა და ლაიმის წვენი. მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ 4 წუთის განმავლობაში.

5. 5

   ხორცის ბურთულები სოუსში გადააბრუნეთ და შემდეგ მოხარშეთ კიდევ 4-5 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ქათამი არ მოიხარშება და სოუსი არ გასქელდება (კოვზის უკანა მხარეს უნდა ფარავდეს). მოაყარეთ ქინძი და მიირთვით დაუყოვნებლივ ბრინჯთან ან ნებისმიერ გარნირთან ერთად.

1 პორცია ≈ 275 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.