ნაღებისებრი ოსპი ბრინჯით

1. 1

   დიდ არაწებოვან ქვაბში გაადნეთ კარაქი. დაამატეთ კუმინი და შეწვით 20 წამის განმავლობაში, სანამ თესლები არ შეიფერება და მათი არომატი არ გამოთავისუფლდება. აურიეთ ხახვი და მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება.

2. 2

   როდესაც ხახვი მოიხარშება, დაამატეთ ჩილი, ჯანჯაფილი, ნიორი და მარილი და მოხარშეთ ერთი წუთით, სანამ ბრინჯს, ოსპს, კურკუმას და 400 მლ წყალს დაამატებთ.

3. 3

   მიიყვანეთ ადუღებამდე, სანამ ცეცხლს დაუწევთ და ნელ ცეცხლზე ხარშეთ, სანამ ბრინჯი და ოსპი არ დარბილდება. ამას უნდა დასჭირდეს 20-25 წუთი.

4. 4

   როდესაც დარბილდება, აურიეთ გარამ მასალა და პილპილი და მიირთვით.

1 პორცია ≈ 520 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.