ნამდვილი საშობაო გურული ღვეზელი
გურული ღვეზელი ტრადიციული ქართული კერძია, რომელიც განსაკუთრებით პოპულარულია შობის დღესასწაულზე. ეს რეცეპტი უზრუნველყოფს ნამდვილი გემოს და ტრადიციული მომზადების მეთოდს.
ინგრედიენტები
- რძე250 ml
- მცენარეული ზეთი20 ml
- კვერცხი4 ცალი
- კვერცხის გული1 ცალი
მომზადების ინსტრუქცია
9 ნაბიჯი- 1
თბილ რძეში გახსენით საფუარი და მარილი.
5 წუთი
- 2
დაუმატეთ ფქვილი და მოზილეთ ნაზი ცომი. ზილეთ ზეთიანი ხელებით.
10 წუთი
- 3
თასს გადააფარეთ ჩაის ტილო და დადგით ასაფუებლად თბილ ადგილას.
60 წუთი
- 4
გახეხეთ ყველი.
5 წუთი
- 5
მოხარშული კვერცხები ტაფაზე, კარაქში მსუბუქად შეწვით.
5 წუთი
- 6
ცომი გაყავით 4 გუნდად, მიეცით მოგრძო ფორმა.
5 წუთი
- 7
ცომზე დადეთ ყველის შიგთავსი, შემდეგ მოხარშული კვერცხის ნაჭრები და შეკარით.
10 წუთი
- 8
ღვეზელს ოდნავ მოხრილი ფორმა მიეცით, წაუსვით რძეში არეული კვერცხის გული.
5 წუთი
- 9
გამოაცხვეთ 250 გრადუსზე.
25 წუთი
250°C
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 238 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად