ნამდვილი თათარა ნიგვზით

1. 1

   თუ მზა ყურძნის წვენი არ გაქვთ, ყურძენი გაწურეთ და მარლით გაფილტრეთ, რომ სუფთა წვენი მიიღოთ.

   10 წუთი

2. 2

   ფქვილი კარგად გაცერით.

   5 წუთი

3. 3

   ნელ-ნელა დაამატეთ ფქვილი ყურძნის წვენს, თან განუწყვეტლივ ურიეთ, რომ ერთგვაროვანი მასა მიიღოთ. დარწმუნდით, რომ ფქვილი მთლიანად გაიხსნა წვენში.

   5 წუთი

4. 4

   მიღებული მასა გადაიტანეთ ქვაბში და საშუალო ცეცხლზე ადუღეთ, თან მუდმივად ურიეთ, რომ არ მიიწვას. მასა ნელ-ნელა დაიწყებს გასქელებას.

   25 წუთი

5. 5

   როცა მასა შესქელდება და დაიწყებს ბუშტების ამოსვლას, ეს ნიშნავს, რომ თათარა თითქმის მზადაა.

   5 წუთი

6. 6

   მიღებული თათარა ჩაასხით სუფთა ჭურჭელში და გააჩერეთ გასაცივებლად.

7. 7

   გაცივების შემდეგ შეგიძლიათ დაამატოთ ნიგოზი ან თხილი.

1 პორცია ≈ 238 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.