ნასი გორენგი (ინდონეზიური სტილის შემწვარი ბრინჯი)

1. 1

   სანელებლების პასტისთვის, კვების პროცესორში აურიეთ სანელებლების პასტის ყველა ინგრედიენტი. დაამატეთ საკმარისი ზეთი, რომ ნარევი ერთმანეთს მოუყაროთ, როგორც ფხვიერი პასტა. გადადგით.

2. 2

   შემწვარი ბრინჯისთვის, გააცხელეთ ზეთი ვოკში მაღალ ცეცხლზე, სანამ არ გახურდება, შემდეგ დაამატეთ ქათამი და შეწვით დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ სანელებლების პასტა და კრევეტები და კარგად აურიეთ, მოხარშეთ 4-5 წუთის განმავლობაში.

3. 3

   დაამატეთ ლობიო და მწვანე ხახვი და შეწვით კიდევ ერთი წუთის განმავლობაში, ყველაფერი გადაადგილეთ.

4. 4

   დაამატეთ მოხარშული ბრინჯი და აურიეთ, სანამ ყველაფერი არ გაერთიანდება - შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე სუფრის კოვზი წყალი ამ ეტაპზე, თუ ცოტა მშრალი გახდება და დაიწყებს მიწებებას. მოაყარეთ სოიოს სოუსი და კეტჯაპ მანისი გემოვნებით.

5. 5

   გააცხელეთ ცოტაოდენი ზეთი დიდ ტაფაში საშუალო ცეცხლზე და შეწვით კვერცხები, სანამ კიდეები არ გახდება ხრაშუნა და მოხარშული თქვენი გემოვნებით.

6. 6

   სერვირებისთვის, გაყავით შემწვარი ბრინჯი ორ ჯამში, ზემოდან მოათავსეთ ორი კვერცხი და მოაყარეთ გარნირის ინგრედიენტები. მიირთვით ჩილის ზეთთან ერთად, მოსასხურებლად.

1 პორცია ≈ 300 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.