ნიგვზის სოუსი

1. 1

   ნიგოზი, ნიორი და სანელებლები (უცხო სუნელი, ყვითელი ყვავილი, წითელი წიწაკა და მარილი) მოათავსეთ ქვის საფქვავში ან ხორცსაკეპ მანქანაში (წვრილი ბადით).

   3 წუთი

2. 2

   დაფქვით ინგრედიენტები ერთგვაროვანი, ზეთოვანი მასის მიღებამდე. ნიგვზიდან ზეთი უნდა გამოვიდეს.

   5 წუთი

3. 3

   მიღებულ მასას ნელ-ნელა დაუმატეთ ცივი წყალი და ძმარი, თან განუწყვეტლივ ურიეთ, სანამ სოუსი არ მიიღებს სასურველ კონსისტენციას - არც ძალიან სქელი, არც ძალიან თხელი.

   5 წუთი

4. 4

   გასინჯეთ და საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მარილი ან ძმარი გემოვნებით. სოუსი მზადაა მოსართმევად.

   2 წუთი

1 პორცია ≈ 86 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.