ნივრის სოუსი

1. 1

   ნიორი გაფცქვენით და კარგად დაჭყლიტეთ ან დანაყეთ ქვის საფქვავში, სანამ პასტის კონსისტენციას არ მიიღებს.

   5 წუთი

2. 2

   დაჭყლეტილ ნიორს დაუმატეთ მარილი და კარგად აურიეთ.

   1 წუთი

3. 3

   თანდათანობით დაუმატეთ ცივი წყალი, ნელ-ნელა ურიეთ, სანამ ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ.

   3 წუთი

4. 4

   ბოლოს დაუმატეთ თეთრი ღვინის ძმარი და კიდევ ერთხელ კარგად აურიეთ. გასინჯეთ და საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მარილი ან ძმარი გემოვნებით.

   1 წუთი

5. 5

   სოუსი შედგით მაცივარში 15-20 წუთით, რომ გემოები კარგად გაჯდეს.

   20 წუთი

1 პორცია ≈ 45 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.