ნუდის და ტკბილი კარტოფილის ქოქოსის კარი
ერთ-ერთი უმარტივესი კარი, რაც კი ოდესმე გაგიკეთებიათ. ძალიან იაფი და არომატული.
ინგრედიენტები
- კარის ფხვნილი1 სუფრის-კოვზი
- ნივრის კბილები2 კბილი
- ქოქოსის რძე400 ml
- ლაიმი1 ცალი
- მცენარეული ზეთი1 სუფრის-კოვზი
მომზადების ინსტრუქცია
3 ნაბიჯი- 1
გარეცხეთ ბრინჯი საცერში ცივი წყლის ქვეშ, სანამ წყალი არ გამჭვირვალდება. გადაიტანეთ დიდ ქვაბში, დაასხით მდუღარე წყალი ისე, რომ ბრინჯის ზედაპირს დაახლოებით 2.5 სმ-ით ფარავდეს. მიიყვანეთ ადუღებამდე მაღალ ცეცხლზე, მჭიდროდ დაახურეთ თავსახური, შეამცირეთ ცეცხლი მინიმუმამდე და ხარშეთ 10 წუთი. შემდეგ გამორთეთ ცეცხლი და დატოვეთ თავდახურული კარის მომზადებამდე.
10 წუთი
- 2
ამასობაში დიდ ქვაბში გააცხელეთ ზეთი, დაამატეთ კარის ფხვნილი და ნიორი. შემდეგ ჩაასხით ქოქოსის რძე, დაამატეთ ლაიმის წვენი, ცედრა და ტკბილი კარტოფილი. ხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ კარტოფილი არ დარბილდება.
15 წუთი
- 3
დაამატეთ მუხუდო და გაყინული ბარდა, გააცხელეთ ყველაფერი ერთად და მიირთვით მომზადებულ ბრინჯთან ერთად.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 350 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად