ნუდის და ყვავილოვანი კომბოსტოს კარი

1. 1

   გააცხელეთ ზეთი ქვაბში და შეწვით ხახვი 5 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება. დაამატეთ ნიორი და ჯანჯაფილი და შეწვით 2 წუთის განმავლობაში, შემდეგ აურიეთ სანელებლები და მოხარშეთ 30 წამის განმავლობაში.

2. 2

   დაამატეთ ქოქოსის რძე, ყვავილოვანი კომბოსტო და ნუდის ქილა, სითხესთან ერთად. ნაწილობრივ დააფარეთ ქვაბს თავსახური და მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ ადუღეთ დაახლოებით 8 წუთის განმავლობაში, სანამ ყვავილოვანი კომბოსტო არ დარბილდება და სოუსი არ გასქელდება. თუ სოუსი ძალიან შემცირდა ყვავილოვანი კომბოსტოს მომზადებამდე, დაასხით ცოტა წყალი. ან თუ ყვავილოვანი კომბოსტო თითქმის მზად არის და სოუსი ძალიან თხელია, მოხსენით თავსახური, რომ სოუსი შემცირდეს.

3. 3

   გამოწურეთ ერთი ან ორი ლიმონის ნაჭრის წვენი, გემოვნებით. კარის მარილი არ უნდა დასჭირდეს.

4. 4

   სუფრასთან მიტანის წინ მოაყარეთ ჩილი, თუ ცხარე გიყვართ, ქინძი, თუ რბილი გიყვართ, ან ცოტა ორივე. მიირთვით ბრინჯთან ან ნანის პურთან და დამატებით ლიმონის ნაჭრებთან ერთად.

1 პორცია ≈ 550 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.