ორაგულის სტეიკი გრილზე

1. 1

   ორაგულის სტეიკები გაამშრალეთ ქაღალდის ხელსახოცით, რათა გრილზე კარგად დაიბრაწოს.

   5 წუთი

2. 2

   პატარა ჯამში აურიეთ ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი, დანაყილი ნიორი, მარილი, პილპილი და ბეგქონდარა. მიღებული ნარევი წაუსვით სტეიკებს ორივე მხრიდან და დააყოვნეთ 10 წუთი.

   10 წუთი

3. 3

   კარგად გაახურეთ გრილი ან გრილის ტაფა საშუალოზე მაღალ ტემპერატურაზე. დადეთ თევზი და შეწვით 4-5 წუთი ერთ მხარეს, სანამ მკაფიო ზოლები არ გაუჩნდება.

   5 წუთი

   200°C

4. 4

   ფრთხილად გადააბრუნეთ სტეიკები და შეწვით მეორე მხრიდანაც კიდევ 3-4 წუთი, სანამ შიგნიდან წვნიანი და ფაფუკი დარჩება.

   4 წუთი

   200°C

5. 5

   გადმოიღეთ თევზი თეფშზე, გააჩერეთ 2 წუთი წვენების გასათანაბრებლად და მიირთვით ახალ ლიმონის ნაჭრებთან ერთად.

   2 წუთი

1 პორცია ≈ 223 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.