ოსტრი კიტრის მარინადით

1. 1

   ხორცი მოათავსეთ ქვაბში, დაასხით წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. როგორც კი ზემოდან ქაფი მოიყრის, გადაღვარეთ წყალი, გარეცხეთ ხორცი და ქვაბი.

2. 2

   ხორცს დაასხით ცხელი წყალი და ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ არ დარბილდება.

   60 წუთი

3. 3

   გადაიტანეთ ხორცის ნახარში სხვა ჭურჭელში.

4. 4

   ქვაბში მოათავსეთ დაჭრილი ხახვი და მოთუშეთ.

   5 წუთი

5. 5

   დაამატეთ ხორცი და ერთად მოთუშეთ.

   5 წუთი

6. 6

   დაამატეთ ტომატის პასტა და კიდევ 2-3 წუთი მოთუშეთ.

   3 წუთი

7. 7

   დაასხით ხორცის ნახარში და ადუღეთ 5 წუთი.

   5 წუთი

8. 8

   დაამატეთ სანელებლები, კიტრის მარინადი, ნიორი და მწვანილი. კარგად აურიეთ.

9. 9

   ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 2 წუთის განმავლობაში.

   2 წუთი

10. 10

    სუფრაზე მიტანის წინ მოაყარეთ ახალი მწვანილი.

1 პორცია ≈ 250 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.