პენ პატატი (ტკბილი კარტოფილის პუდინგი)

1. 1

   გაახურეთ ღუმელი 180C/160C Fan/Gas 4-მდე და კარაქით წაუსვით საშუალო ზომის, ღრმა საცხობ ფორმას.

2. 2

   გახეხილი ტკბილი კარტოფილი ჩაყარეთ თასში და დაამატეთ ფქვილი, ქოქოსი, შაქარი, სანელებლები, ახალი ჯანჯაფილი და მარილი. აურიეთ ერთმანეთში.

3. 3

   ქოქოსის რძე, აორთქლებული რძე და ვანილის ექსტრაქტი ჩაასხით ცალკე თასში. ათქვიფეთ ერთგვაროვნებამდე, შემდეგ ნელ-ნელა ჩაასხით ტკბილი კარტოფილის ნარევში, რათა თავიდან აიცილოთ სიმსივნეები - ის ცოტა სველი გამოჩნდება, მაგრამ ეს ნორმალურია. დაამატეთ დაფქული ბანანი და აურიეთ ერთმანეთში.

4. 4

   ტაფა დადგით დაბალ-საშუალო ცეცხლზე და ჩაასხით ტკბილი კარტოფილის ნარევი. მოხარშეთ, ნაზად ურიეთ, დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. ტკბილი კარტოფილი დაიწყებს მოხარშვას და ფერი და ტექსტურა ოდნავ შეიცვლება.

5. 5

   ტკბილი კარტოფილის ნარევი ჩაასხით მომზადებულ საცხობ ფორმაში, თანაბრად გაანაწილეთ. დააფარეთ საცხობი ქაღალდის ფენა, შემდეგ ფოლგის ფენა.

6. 6

   აცხვეთ 75-90 წუთის განმავლობაში ან სანამ ზემოდან მუქი ქერქი არ წარმოიქმნება და პუდინგში ჩასმული დანა სუფთა არ გამოვა. გააცივეთ ცოტა ხნით, შემდეგ მოაყარეთ შაქრის პუდრა. დაჭერით ნაჭრებად და მიირთვით თბილი.

1 პორცია ≈ 194 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.