პარმეზანის ბლინები ყველის ისპანახით

1. 1

   გააცხელეთ ღრმა ცხიმის შემწველი 180C-მდე. (სიფრთხილე: ცხელი ზეთი შეიძლება საშიში იყოს. არ დატოვოთ უყურადღებოდ.)

2. 2

   პარმეზანის ბლინების მოსამზადებლად ქვაბში დაამატეთ რძე, კარაქი და 100 მლ წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. მაშინვე აურიეთ ფქვილი და მდოგვის ფხვნილი და ათქვიფეთ ერთად. გადმოდგით ცეცხლიდან, გააცივეთ ცოტა და ათქვიფეთ კვერცხები, თიამი და 100 გრ გახეხილი პარმეზანი და მთელი კუბიკებად დაჭრილი პარმეზანი.

3. 3

   ფრთხილად დაამატეთ ბლინები ღრმა ცხიმის შემწვარში და მოხარშეთ სანამ ოქროსფერი და ხრაშუნა არ გახდება. ამოიღეთ ჩაჭრილი კოვზით და გადაიტანეთ ქაღალდის პირსახოცზე.

4. 4

   ისპანახისთვის მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი ქვაბში და მოხარშეთ სანამ ისპანახი არ დარბილდება და ყველი არ გადნება.

5. 5

   კოვზით მოათავსეთ ისპანახი გახურებულ თეფშებზე, ზემოდან მოაყარეთ ბლინები და მოაყარეთ დარჩენილი პარმეზანი.

1 პორცია ≈ 213 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.